Suisse GARANTIE
Suisse Garantie est un label de l'association Agro-Marketing Suisse (AMS) pour les produits agricoles de Suisse. Les produits doivent provenir de Suisse et être transformés en Suisse. L’utilisation d’OGM est interdite et la traçabilité complète doit être garantie.
concerne
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Charcuterie
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Produit salé, fumé et cuit
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Boeuf
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Veau
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Agneau
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Porc
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Volaille
certificat officiel
charcuterie vaudoise igp
L’Association Charcuterie Vaudoise IGP est une interprofession constituée de producteurs de porcs et de fabricants de charcuterie qui ont pour objectif de garantir la qualité et la renommée des produits du terroir vaudois, de les faire encore mieux connaître et de les protéger.
concerne
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Saucisson vaudois IGP
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Saucisse aux choux vaudoise IGP
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Saucisson sec vaudois IGP
certificat officiel
grta
Genève Région - Terre Avenir (GRTA) est une marque de garantie créée en 2004 par l'Etat de Genève qui en est le détenteur. GRTA permet d'identifier les produits de l'agriculture de la région genevoise. Elle concerne tous les produits agricoles, à chacune des étapes de leur transformation, du champ à l'assiette.
concerne
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Boeuf
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Porc
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Mouton
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Agneau
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Produits carnés
certificat officiel
iso 9001:2015
La norme ISO 9001 définit des exigences pour la mise en place d'un système de management de la qualité pour les organismes souhaitant améliorer en permanence la satisfaction de leurs clients et fournir des produits et services conformes.
concerne
Toute l'entreprise
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certificat officiel
fssc 22000
food version
FSSC 22000 est un protocole internationalement reconnu qui complète les référentiels ISO existants en matière de sécurité alimentaire. Ce standard permet de répondre aux besoins des fabricants de produits alimentaires souhaitant garantir leur propre chaîne d'approvisionnement.
concerne
Toute l'entreprise
certificat officiel
Protection volontaire du climat
et efficacité energertique
Le certificat CO2 et kWh réduits de l’Agence de l’Energie pour l’Economie garantit que des mesures d’améliorations de l’efficacité énergétique propres à l’entreprise ont été mises en place et que leur suivi annuel est assuré.
concerne
Toute l'entreprise
certificat officiel
IP SUISSE
IP-Suisse est une marque de certification collective destinée aux produits agricoles suisses. Le cahier des charges à mettre en oeuvre pour exploiter commercialement cette marque respecte les méthodes dites de production intégrée.
concerne
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Spécialités saucisses sèches
certificat officiel
Concours de qualité 2019
Le concours de qualité de la boucherie suisse est organisé par l’Union Professionnelle Suisse de la Viande (UPSV) en collaboration avec le centre de formation ABZ de Spiez. Lors de l’édition 2019 qui a eu lieu à l’OLMA, Suter Viandes a décroché 10 médailles, dont 7 médailles d’or.
médaillé d'or
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Saucisson vaudois IGP
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Saucisse aux choux vaudoise IGP
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Jambon Premium
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Jambon braisé
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Pâté vaudois
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Feuilleté
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Pâté au jambon
Concours de qualité 2019
La DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) est une association allemande dont le but est la promotion du progrès scientifique et technique dans l'agriculture et l'industrie alimentaire. La DLG a été fondée en 1885, elle est basée à Francfort et compte plus de 29'000 membres. Dans le cadre de ses activités, la DLG organise chaque année un concours de qualité qui décerne des médailles d'or, d'argent et de bronze aux produits méritants.
Médaillé D'or
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Saucisson vaudois IGP
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Pâté vaudois
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Chipo de porc
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Merguez
