Le Boeuf
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VEAU
Cliquez sur la zone qui vous intéresse ou choisissez parmi les morceaux proposés:
La tête
Le prin ou flanc
Le cou
Le jarret
La côte parisienne
La côte de boeuf
L'épais d'épaule
Le faux-filet
La palette d'épaule
Le filet
Le filet d'épaule
Le rumpsteak
La pointe de grumeau
La fausse-tranche
Le grumeau
La tranche carrée
La côte plate
Le coin
Boeuf
Le boeuf est un animal.
Tableau des valeurs nutritives
Pas de valeur définies
